電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，解除了普通壓力鍋的安全隱患,而且熱效率大于80%，比普通電飯鍋節電30%以上，是一個比較實用的烹調器具。所以電壓力鍋受到廣大消費者的喜愛，也越來越多的家庭用上電壓力鍋，那么電壓力鍋使用方法是怎樣呢?電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯鍋的升級換代產品，越來越多的家庭用上了電壓力鍋，電壓力鍋使用方法可以分八步走，下面我來為大家詳細介紹。
電壓力鍋安全嗎?
傳統壓力鍋以烹飪快速、省時節能等特點受到廣大消費者的青睞，但自誕生之日起，不時發生的產品爆炸事件讓消費者膽戰心驚。由此，集電飯鍋、壓力鍋和燜燒鍋三種功能于一身的電壓力鍋在上市伊始便將安全作為產品的最大賣點。
在蘇寧、國美等家電賣場看到，各品牌的電壓力鍋都打出了不同的安全牌。電壓力鍋導購人員表示，電壓力鍋除了需要精密的電腦程序控制外，各種安全意外防范措施更是必不可少，比如開鍋蓋即斷電、壓力大于0.05個大氣壓時打不開蓋子等，這些都是最基本的安全措施。此外，美的推出了“平板結構專利”，稱保證10萬次壓力不衰減;奔騰電壓力鍋則宣稱具有限壓保護、開合蓋保護、可拆卸內蓋板保護、密封圈保護等多重保護;蘇泊爾則重點介紹其“專利鍋蓋到位保護”可以保證鍋蓋不蓋到位，電源不接通，不加熱，不上壓，消費者可以放心購買。
在百度上以“電壓力鍋隱患”、“電壓力鍋爆炸”、“電壓力鍋事故”等為關鍵詞進行搜索，相關結果有30多萬條?！拔依蠇屢郧爸缶G豆粥也有過一次爆炸，不過是舊的壓力鍋。我從那時起就對壓力鍋有陰影……以為電壓力鍋會比較安全，結果還是爆炸了，看來這也不安全。”一位網友如是表示。不斷發生的爆鍋事件，動搖了人們對于電壓力鍋剛剛創建起來的信心。
電壓力鍋使用方法
第一步：開蓋
先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然后向上把蓋提起。注意有的牌子電壓力鍋的排氣閥是可以拿起來的，拿蓋子的時候注意別弄掉了砸壞哦。
第二步：取內鍋裝食物
取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，一般食物和水不得超過內鍋高度的4/5，水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5，其他情況可以根據說明書進行哦。
第三步：將內鍋放入外鍋內
注意放入前先把內鍋及發熱盤抹干凈，內鍋外注意擦干不要有水滴，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入后，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
第四步：合蓋
合蓋時要檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然后逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。
第五步：排氣閥
放置好排氣閥，將排氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。
第六步：接電源
接通電源，燈亮，注意插頭要插好，以免造成其他意外。
第七步：設定時間
時間根據食物來設定就好，一般筋蹄類食物時間要久一點，粥飯類的就不用啦，可以根據烹飪時間指引來參考設定。食物煮好后會進入保溫狀態，如果不需要將電源斷掉就可以了。
第八步：開蓋取食
開蓋時要把排氣閥撥到“排氣”位置放氣，同時最好用冷濕毛巾敷在鍋蓋上加速降壓，排氣之后就可以開蓋取出食物了。
電壓力鍋使用注意事項
1.不要把電壓力鍋放在易燃物品及潮濕環境中使用。
2.加入內鍋食物和水的高度必須按照說明規定。
3.不能損傷密封圈，不能用其它膠圈取代，不能使用張力圈來增加密封。
4.不能用手或其他工具強行扭動鍋蓋內側鋼圈，如果鋼圈脫落鍋蓋，要停止使用，更換鍋蓋。
5.防堵罩應經常清洗，保持清潔。
6.浮子閥未落下時，不可以強行開蓋，以免發生意外。
7.排氣氣閥上不得添加任何重物或以其它物體代替。
8.內鍋底部與發熱盤接觸面應保持清潔，內鍋不能放在其它熱源上燒煮，不能用其它容器取代內鍋。
9.內鍋有的涂有不粘涂層，要注意不要劃傷內壁涂層。
10.在加熱烹調過程中，發生鍋蓋周邊大量排氣，屬于非正?，F象，要拔下電源插頭，暫停使用，檢查原因。
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